ミャンマーニュース

公益社団法人シャンティ国際ボランティア会（以下、シャンティ）のミャンマー・ピー事務所のスウ氏が「モーピサレ」を、7月11日のシャンティブログで紹介した。

「モーピサレ」は、ミャンマーの街の屋台で売られている定番のおやつだ。厚みのあるクレープのようになっており、屋台ではスイーツ系の黒砂糖味と、大人に人気があるパクチー味の2種類が主に販売されている。

同氏によれば、生地に米粉を使っておりもちもち食感が楽しめ、価格が1つ100チャットという安さでありながら直径10センチの大きさで、小腹が空いたときに最適だとしている。

「モーピサレ」は街中にある屋台で注文してからその場で作ってくれるため、できたてが食べられるほか、ランチタイムに職場の同僚と一緒に食べることもある。

このシャンティブログの内容は、シャンティが発行するニュースレター「シャンティVol.301（2019年夏号）」に掲載された内容だ。

同ニュースレターは、年4回発行して会員及びアジアの図書館サポーターに向けて郵送している。

（画像はシャンティ ホームページより）

外部リンク

シャンティブログ
https://sva.or.jp/wp/?p=38824